A colher de pau antigamente era um artigo essencial a qualquer casa portuguesa, hoje em dia, está a ficar ultrapassada pelas modernices em plástico ou metal. Tenho pena… quem não usou uma para fazer marmelada, sopas ou caldeiradas?

A concorrência de ligas metálicas e do plástico reduziu a procura das colheres de madeira em grande escala. A legislação não proíbe as colheres de madeira, apenas condiciona a sua utilização em função do seu estado de conservação. Ocorreu má interpretação da lei, a colher de pau não é um utensílio proibido nos restaurantes.

As colheres de plástico com diversas formas, tamanhos e cores, reduziram as vendas das de madeira a tal ponto que a maior parte dos artesões abandonaram por completo o fabrico de colheres em madeira, sendo esta é uma tradição em vias de extinção. Fonte: Sol